آسمون فیروزه‌ای زندگی من
خیر و صلاحم را درپرتو زرین و شکوهمند رفعت می بینم. اکنون گندمزارهای طلایی الهی رو به رویم قرار دارد و مرا به خود می خواند.آسمون فیروزه‌ای زندگی من
خیر و صلاحم را درپرتو زرین و شکوهمند رفعت می بینم. اکنون گندمزارهای طلایی الهی رو به رویم قرار دارد و مرا به خود می خواند.درباره من
خدایا! برای شادمانی، تندرستی، توانگری و عشق پایدارم سپاس می گذارم.
ادامه...
پیوندها
- ...
- مزه
- زمزم
- منیرو
- بولوت
- Toster
- یلدانگار
- آذردخت
- مثل ماه
- شادمانه
- گیس طلا
- حکیم بانو
- مطبخ رویا
- بلورین بانو
- Eversveet
- برای خودم
- بانو و میرزا
- خانوم دکتر
- 101recipe
- کاغذ رنگی
- خوشبختیم
- نگین شیراز
- ترنج . . . ام
- لذت آشپزی
- کوله پشتی
- لیدی متاهل
- مارال و آلنی
- طلوع آرامش
- هوپ بی صدا
- مثل هیچکس
- آشپزی رنگین
- میرزاده خاتون
- رها در گندمزار
- عطر بهار نارنج
- ایران را بگردیم
- بنفش ارغوانی
- آبی دریا قدغن
- ایده های لازیکا
- انجمن خانم گل
- رویاهای یک رویا
- زندگی می بافم
- آش شله قلمکار
- یه دختر معمولی
- روزهای مهرآفرین
- نو دلم مونده بگم
- لذت کمتر داشتن
- مرز چهل سالگی
- پابرهنه تا بهشت
- کارگاه آشپزسازی
- آشپزی لیدی الهام
- یادداشت های صحرا
- کفترچاهی یک جفت
- دختری مستقر در ماه
- اردیبهشتی تمام عیار
- آهویی که می نویسد
- این جا مدرسه نیست
- ماجراهای گلابتون بانو
- روزهای غریب یک دکتر
- خانم و آقای اردیبهشتی
- می نویسم از تن تو تا ...
- وب نوشته های یک جراح
- بدبختی های یک زن چاق
- ... خانومی که شما باشی
- امروز لی لی چی می خونه
- بهشت کوچکی به نام خانه ما
- پروانه ای روی شانه دلتنگی من
- خاطرات من به عنوان مادر و همسر
- بافتنی ،خیاطی،کاردستی وآشپزی
- منبع روبان دوزی و دوختهای تزئینی دانا
دستهها
ابر برجسب
ننه جیران عشق است زندگی جاریست یک داستان واقعی ننه جیران اللهم اشف کل مریض رمضان را دوست دارم بسیار سفر باید دف پدرم میهمان حبیب خداست خواب این دهه هشتادی های بی نظیر مرگ حق است راضی ام به رضای خدا زندگی زیباستجدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- مهر 1395 4
- شهریور 1395 4
- مرداد 1395 2
- تیر 1395 1
- خرداد 1395 9
- فروردین 1395 2
- اسفند 1394 4
- بهمن 1394 4
- دی 1394 5
- آذر 1394 6
- آبان 1394 6
- مهر 1394 6
- شهریور 1394 9
- مرداد 1394 6
- تیر 1394 9
- خرداد 1394 13
- اردیبهشت 1394 7
- فروردین 1394 5
- اسفند 1393 8
- بهمن 1393 8
- دی 1393 16
- آذر 1393 7
- آبان 1393 7
- مهر 1393 10
- شهریور 1393 11
- مرداد 1393 14
- تیر 1393 19
- خرداد 1393 9
- اردیبهشت 1393 12
- فروردین 1393 4
- اسفند 1392 13
- بهمن 1392 19
- دی 1392 12
- آذر 1392 16
- آبان 1392 21
- مهر 1392 17
- شهریور 1392 18
- مرداد 1392 30
- تیر 1392 40
- خرداد 1392 28
- اردیبهشت 1392 28
- فروردین 1392 17
- اسفند 1391 22
- بهمن 1391 29
- دی 1391 25
- آذر 1391 7
آمار : 512826 بازدید
Powered by Blogsky
تا حالا اسمشم نشنیدم
جدی؟
من اصلا عرضه درست کردن هیچ ترشی ای رو ندارم.
علاقه خیلی مهمه
البته بچه های ترشی خور تو را وادار خواهند کرد که امتحان کنی.
درست کردی بگو عزیزم ما هم برین تو نخش:پی
من که تا حالا ندیدم...
حتما عکسو میذارم.
برو اینجا
http://easycooking.blogfa.com/post-44.aspx
اینو سرچ کرده بودم. شوره. من دوست دارم ترشی باشه که با سرکه تهیه شه!
ممنونم از لطفتون.
من اصلا و ابدا استعدادی در هیچ نوع ترشی و مربایی ندارم .... دوسست کدبانو ...
فقط کیک و شیریرنی ...
به خانم کدبانوی قناد!
شرمنده اطلاعی ندارم
یه ساعت پیش درست کردم.
نه ولی یه ماه پیش تو یه مهمونی خوردم. متاسفانه طرز تهیه اش یادم رفته.
سلام و وقت به خیر
پس به سلامتی انداختین
طرز تهیه اش رو هم بنویسین شاید یکی خواست بندازه
سر فرصت می نویسم.
امیدوارم دیر نرسیده باشم. دو سال پیش من خود جوش این کار رو کردم و نتیجه اش هم خوب شد.
لیموها رو از خوب شستم بعد از وسط نصف کردم و هسته هاش رو در آوردم. بعد ریختم شون تو شیشه روش هم سرکه ریختم _ همین طوری معمولی بدون جوشوندن_ یذره هم نمک و فلفل بهش اضافه کردم و درش رو بستم. بعدچند ماه خیلی خوب شد.
دیشب انداختم. البته با آبلیمو و تخم گشنیز و ترخون.
دوست داشتم با سرکه بندازم. ترسیدم خراب شه.
خوشمزس ...
من دیر رسیدم همینطور که درست کردید خوبه بعلاوه سیر خورد شده ترشی بسیار خوشمزه ای است .
سیر که تو مواد ترشی سلطانه!
ترشی لیمو؟؟
نشنیده بودم.خودش ترشه ،ترشیش چه شود؟؟واااای دهنم آب افتاد.
شما میدونید برای اینکه سالاد کپک نزنه چه کار باید بکنم.من سالاد انداختم ولی میترسم کپک بزنه .
راستی پیامم بهتون نرسید؟؟؟.
تمام مواد و ظروف مورد استفاده خشک و تمیز باشه . آب گوجه هم خوب جوشونده بشه ولی خیلی غلیظ نشه. نمکشم کم نباشه.
خیر پیامی نرسیده!
نوش جان کدبانو
واستون از قسمت تماس با من پیام گذاشتم چون کامنتدونیتون خصوصی نداره.
کلی نوشتم .عیبی نداره .
عذر خواهم. پیامی به من نرسیده.
ممنونم بابت لطفی که ب من داشتی عزیزم همین که گفتی انگار که کنارم بودی و کمکم کردی مهربون
ترشی هم من با آبلیمو و کمی سرکه و تخم گشنیز و نمک شنیدم و خوردم اما درست نکردم
بله. منم به همین روش درست کردم. البته ترخون هم باهاش مخلوط کردم.
در روز عرفه، دست های خود را به سوی آن بی نیاز بالا می بریم
و پیوسته دعا می کنیم: خدایا! غروب این روز را با غروب گناهانمان یکی گردان . . .
التمـــــــــــــــــــاس دعـــــــــــــــــــــــــــــا
[گل][گل][گل]
آمین
آفرین عزیز عیدت مبارک
عید شما هم مبارک!
آفرین جون امروز خیلی به یادت بودم. عیدتون مبارک
عید شما هم مبارک
این روش را از یکی از سایتها براتون پیدا کردم ولی روش آیدا خانم که براتون نوشته بهتره و می شه بجای سرکه آبلیمو تازه روی اون بریزی ..... ((برای تهیه این ترشی می توانیم از پوستهای لیموترش که آب آن را گرفته ایم استفاده کنیم . داخل پوستهای لیمو را کاملاً خالی و تمیز می کنیم و برای هر یک کیلو پوست لیمو سه کیلو سرکه در نظر می گیریم . پوست های لیمو را دو بار در آب می جوشانیم و یکی دو روز در آب سرد قرار می دهیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم تا تلخی آن کاملاً گرفته شود . بعد لیموها را در صافی می ریزیم و روی پارچه پهن می کنیم و دو سه روز می گذاریم بماند تا رطوبت آن کاملاً گرفته شود ممکن است کمی نمک روی پوست لیمو بپاشیم که رطوبت آن بهتر گرفته شود و احیاناً پوست لیموترش خراب نشود . بعد پوست لیمو را درشیشه می ریزیم و سرکه را چند جوش می دهیم و داخل شیشه را از سرکه مزبور پر می کنیم . ))
موفق باشی
ممنونم از لطفتون که زحمت کشیدید و کامل نوشتید.
من همون هفته پیش ترشی رو درست کردم. لیموها رو حلقه کردم و دونه هاشو درآوردم و توی شیشه ریختم و لابه لاش هم ترخون و تخم گشنیز و سیر و فلفل هندی قرمز ریختم. و روش هم با آبلیمو و سرکه پرکردم.
بازم از لطفتون ممنونم.